三鲜烤麸

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三鲜烤麸

食材用料

烤麸 500克	木耳 20朵 相克食物
香菇 8个 相克食物	花生米 75克 相克食物
盐 少许	白糖 少许 相克食物
老抽 少许	生抽 少许

三鲜烤麸的做法

• 1.准备好材料，泡发的木耳和香菇，洗净。香菇切好备用。

• 2.把烤麸切成小方块，焯水。捞出，备用。

• 3.炒锅里加入适量的食用油，放入香菇和烤麸一起煸炒。

• 4.花生米洗干净泡几分钟。

• 5.加一点老抽，少许盐，生抽和白糖调味，放入花生米。

• 6.加入适量的水，水要盖住菜。再放入木耳，大火煮开。

• 7.大火煮开几分钟后转小火炖20分钟。

• 8.再开大火收卤汁。就可以出锅了。

• 9.一份美味可口的素食菜～三鲜烤麸成功了！

• 10.三鲜烤麸成品图！

  
  

小贴士

1：烤麸比较容易上色，不需要加太多的老抽。
2:我家烧菜不加味精和鸡精，需要的可以自己添加。
3:花生米如果喜欢吃烂一点的就提前泡一下，泡的时间长点。我家喜欢吃脆一点的，所以只泡了几分钟就入锅了。
4:这道菜烧最好放在卤汁里泡一下再大火收卤汁，这样更入味。

jimdyh

吃过这个，还是在吃斋菜的时候

Djb222

這是麵筋吧？