比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 飲食百科 › 闽菜

查看: 731|回復: 2

[飲食文化] 闽菜

[複製鏈接]

xinshun

24 主題	1 好友	125 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	開心 2024-10-28 08:50

簽到天數: 23 天

[LV.4]偶爾看看III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 512
威望: 125
主題: 24

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2023-12-25 08:57:15 |只看該作者 |倒序瀏覽

闽菜
起源于福建省闽候县。它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。其特点是色调美观，滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、熘、煎、煨，尤以“糟”最具特色。由于福建地处东南沿海，盛产多种海鲜，如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄鱼、海参等，因此，多以海鲜为原料烹制各式菜肴，别具风味。著名菜肴品种有“佛跳墙”、“醉糟鸡”、“酸辣烂鱿鱼”、“烧片糟鸡”、“太极明虾”、“清蒸加力鱼”、“荔枝肉”等。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

gm790203

頭像被屏蔽

0 主題	1 好友	340 積分

禁止發言

TA的每日心情

	擦汗 2024-1-15 22:16

簽到天數: 4 天

[LV.2]偶爾看看I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1469
威望: 340
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2023-12-25 08:58:18 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8606 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 3 小時前

簽到天數: 1991 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 989
威望: 8606
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2023-12-25 09:50:10 |只看該作者

去厦门旅游的时候体验过几样，尤其海鲜类的，非常好吃

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員