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[主菜] 扣肘子

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    發表於 2021-7-19 11:05:04 |只看該作者 |倒序瀏覽

    猪肘子提前煮熟


    切成大片


    皮朝下码在盆内


    锅加油烧热下入葱段,姜片,蒜粒,花椒,大料,干辣椒爆香。加入适量的水,在加入料酒,白糖,盐,酱油,烧开


    倒在盆内


    蒸锅加水烧开,放入肘子,盖上锅盖,蒸50分钟


    到时间后将葱姜蒜挑出不用,肘子内的汤汁倒在炒勺内,将肘子皮朝上扣在盘内


    将汤汁烧开,淋适量水淀粉,加热至粘稠


    浇在肘子上即可

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    發表於 2022-9-30 17:23:53 |只看該作者
    肘花极可爱
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    發表於 2022-9-30 19:52:05 |只看該作者
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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