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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 糖醋小排



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[主菜] 糖醋小排

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shaizhao

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    發表於 2021-4-13 15:05:18 |只看該作者 |倒序瀏覽
    本帖最後由 shaizhao 於 2021-4-13 15:16 編輯



    新鲜山楂去核。






    猪肋排冷水入锅，放入姜片，葱结和料酒15毫升。






    排骨捞出洗净备用。









    锅中适量油烧至六成热，转小火，放入冰糖70克，不停搅拌成褐色的糖色。






    倒入猪肋排翻炒片刻，均匀裹上糖色。






    加入水没过猪肋排。






    调入梁汾山西陈醋30毫升、生抽15毫升、盐5克和白糖15克。






    大火煮沸后，加盖转中火焖煮20分钟左右，再放入去核山楂翻炒均匀。

    n30010_161102334693738[1].jpg

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    沙發
    發表於 2021-4-13 19:39:15 |只看該作者
    我喜歡食大排骨
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    發表於 2021-4-14 08:37:08 |只看該作者
    喜歡食大排骨
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2021-4-15 14:14:02 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    看着很美味
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2021-4-15 14:15:00 |只看該作者
    看着很美味
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    甘草

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-11-16 17:10:35 |只看該作者
    小巧而美味
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    djec

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-12-4 19:28:47 |只看該作者
    这个分量不够吃
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