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[其他] 日本餐桌礼仪大盘点

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2017-7-27 18:37:06
    日本餐桌礼仪大盘点
    *                          2015年07月15日 16:43出处:亲亲宝贝网作者:RF阅读次数:653收藏                                                                                                                                                                                                                    标签:就餐礼仪       
    *                                                                            如果你近期打算去日本旅游的话,除了做好各种旅游攻略,日本的餐桌礼仪也是必须了解的,日本在餐桌礼仪方面是有诸多忌讳的,只有做足功课才不至于在餐桌上闹笑话哦!
    *                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       1、到餐厅就餐,一般是长者或宾客先行,主人随后。
    2、日本人在用餐时,要摆上一张矮桌,然后男子盘腿而坐于地下,女子则跪坐而食。吃饭时使用尖头筷子来吃。
    3、在用餐之前和之后都要高声表达两种感受,在用餐之前要说“Itadakimasu”(我要开始用餐了);在用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”,就像喝酒前我们所说的“干杯”一样的意思。
    4、传统的日式食物都是分装在几个小碟子的,在吃的时候要按顺序吃每道菜肴,而不是集中吃光同一道菜肴。
    5、吃面时,日本人直接从汤碗把面吸啜入口,并会发出响声,这样表示面食很美味,也是对厨师表示赞赏的一种方式。而吃寿司时,就习惯赤手拿着寿司浸一浸豉油,然后直接放入口中,不会用筷子来吃寿司的。在喝酒时也会发出很大的咕噜声音,表示好喝。
    6、在分享同一盘菜时,在吃之前要把自己所需的菜夹到自己的盘里才吃。
    7、吃饭或喝汤时,习惯把碗拿起来,以防食物掉下来。
    8、在就餐时,自己给自己倒酒是不礼貌的,而应该是你给别人倒酒,别人给你倒酒。
    *9、如果你不懂得喝酒,但在大家干杯时,也要轻轻尝一两滴酒,表示对别人的尊重。如果不想再喝酒,那么就要把自己的杯子倒满。当别人给你斟酒时,也可以用手遮掩杯口,表示足够。
    *10、在日本没有“help yourself”的习俗,在别人家做客时,最好等主人把食物拿给你。如果你是主人,就要时刻关注到客人的需要(如:加奶油、糖,需要餐巾纸等等)。
    *11、剔牙时,请要用手遮住口。
    12、在街上走的时候,吃喝东西都是不礼貌的行为。

    餐桌禁忌:
    1、招待客人用膳时,不能把饭盛得过满或带尖,并且不允许一勺盛一碗饭,否则被视为对客人不尊重。
    *2、用餐时禁忌敲饭碗。使用筷子时,要注意八大禁忌(舔筷、迷筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷),如:不要把筷子跨放在碗碟上或者插在盛满饭的碗上;同时也不能拿筷子指向别人(此动作暗示对方要离开)。不能用筷子去戳食物或者放入盘子里搅拌、寻找食物。要把大件食物分食时,要用筷子干净的另一端来分食等等。
    *3、作为客人就餐时,忌讳只吃一碗饭就说够了,哪怕是象征性的,也要再添一次饭,否则就会被视为与宾主无缘。
    *4、忌讳把酱油倒到饭里或把糖或奶油加到日式茶里。
    *5、忌讳往糕上撒盐
    *           6、忌讳在锅盖上切东西
    * 7、忌讳往白水里放汤。
    *8、饭菜和汤,不能吃到一半剩下,要全部一粒不漏地吃掉,这样会被视为对主人的尊重,也是对厨师的赞扬。携带食物外出郊游时,禁忌把吃剩的东西丢在山里
    * 9、不要对已烹调好的食物吹毛求龇,也不要狼吞虎咽的吃。
    10、在餐厅就餐或做客时,习惯用一条湿的小毛巾擦手,切忌用此毛巾来擦脸和脖子,这是不礼貌的行为。
    *11、忌讳用餐时整理自己的服装、用手抚摸头发、清洁指甲或者在别人面前吃指头,这是不卫生和不礼貌的举止。
    12、在宴会上就餐时,忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来;忌讳与离得较远的人大声讲话。讲话时禁忌动手比划和讲令人悲伤或批评他人的话。

    作者:小亲姐姐
    来源链接:http://www.qbaobei.com/yswh/zxcly/20150715_310035.html
    来源:亲亲宝贝
    著作权归作者所有。

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    發表於 2017-7-27 18:50:30
    有点讲究
    無效樓層,該帖已經被刪除

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    發表於 2017-9-17 16:13:28
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    大汉遗风
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    發表於 2017-9-17 16:09:33
    大汉遗风
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