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[主菜] 农家小炒肉

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plin008

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電梯直達

樓主

發表於 2014-12-29 13:45:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

2014-12-29 13:44 上傳
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“小炒肉是湘菜里的特色菜，具有肥而不腻，香辣鲜的特点，家常做，就稍微改了一下，不过味道很不错哦！很下饭的菜呢！”

标签：微辣炒十分钟高级热菜

主料

五花肉 (300g)

调料

青杭椒 (3个)
红椒 (3个)
剁椒 (适量)
姜 (一块)
蒜瓣 (3个)
盐 (适量)
油 (适量)
酱油 (适量)

厨具

炒锅

1

五花肉切薄片。
2

两个青红椒斜切片。
3

姜切粗丝。
4

准备一勺剁椒。
5

蒜切成片。
6

锅底放油，将蒜和姜煸炒一下。
7

入肉片，中火煸炒至肉片出油，将肉片盛出。
8

锅中留底油，将青红椒丝煸炒半分钟。
9

倒入肉片和剁椒煸炒一分钟。
10

加入盐，酱油，调味即可。

小窍门：
五花肉先在冰箱里冻半个小时以上，切的时候容易切薄片。

小炒肉, 五花肉, 特色菜, 标签, 杭椒

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源花桃

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沙發

發表於 2014-12-30 22:37:23 |只看該作者

肥而不腻

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ting805716052

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	開心 5 天前

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7^#

發表於 2015-8-6 00:26:09 |只看該作者

适合吃饭的时候哦

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wkjxsy

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發表於 2015-8-6 18:11:26 |只看該作者

回家试试

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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bluebird07

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9^#

發表於 2015-8-6 18:24:12 |只看該作者

口水哗哗的

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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a051229106

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	奮斗 2020-10-13 08:57

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發表於 2015-8-6 18:32:12 |只看該作者

学习一下！！！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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