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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 香辣牛肉丝



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[主菜] 香辣牛肉丝

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HZHAI2010

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2019-7-10 19:31

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2012-8-14 23:36:53 |只看該作者 |倒序瀏覽
    201208141124561099.jpg



    用料 ：

    牛肉丝 60g        香菜 150g
    红辣椒 20g        盐 4g
    味精 2g         鸡精 2g
    蚝油 5g        葱姜末 5g
    鸡蛋液 1小碗        料酒 10g
    淀粉 10g         色拉油30g

    做法 ：

    1.香菜择洗干净切段，红辣椒洗净切丝，牛肉切细丝
    2.牛肉丝用清水冲净血水，挤出水分，加盐、鸡蛋液、淀粉码味上浆备用
    3.炒锅上火，烧至八分热，倒入牛肉丝炒熟备用
    4.炒锅上火，加油烧热，下入葱姜末、香菜段、红辣椒丝煸炒入味，烹入料酒
    5.加牛肉丝，用盐、味精、鸡精、蚝油调味，炒匀出锅即可

    小贴士：

    香菜入锅翻炒要及时，注意火候，炒老不好看，也不好吃。
    牛肉, 丝
    你是偶的狼，色到忧伤……
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    piaolingjijie

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  • TA的每日心情
    開心
    2021-8-2 20:02

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    [LV.8]以壇為家I

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    沙發
    發表於 2019-3-26 07:09:49 |只看該作者
    色香味俱全，很好吃的样子，有机会试一下~
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    wangmengdong

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  • TA的每日心情
    開心
    2023-7-27 20:24

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    [LV.6]常住居民II

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    板凳
    發表於 2019-3-28 18:42:53 |只看該作者

    色香味俱全，很好吃的样子
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    ssx51466

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2024-11-1 19:22

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    [LV.9]以壇為家II

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    簽到勳章 男生勳章

    地板
    發表於 2019-3-29 18:53:42 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    ax1279

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  • TA的每日心情
    無聊
    2024-10-10 01:43

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    [LV.10]以壇為家III

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    文明人 回文勇士 簽到勳章 簽到達人

    5#
    發表於 2019-3-29 20:20:04 |只看該作者
    牛肉太少了
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    甘草

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    好友

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    教授

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  • TA的每日心情
    開心
    昨天 21:04

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    [LV.Master]伴壇終老

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    6#
    發表於 2019-4-3 08:33:07 |只看該作者
    适合小酒
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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