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[主菜] 苦瓜炒蛋

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bixiji010

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電梯直達

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發表於 2015-5-21 10:04:54 |只看該作者 |正序瀏覽

主料土鸡蛋2个苦瓜1根

辅料盐适量花椒粉

苦瓜炒蛋的做法步骤

1. 照这个方法把苦瓜表层的肉削下来，尽量不要削到瓤，但也要削干净，避免浪费。

2. 将削下来的瓜肉切碎。

3. 鸡蛋打入碗中调匀，再将苦瓜碎加入拌匀。

4. 加入适量盐，花椒粉调匀。

5. 锅下适量油（不宜过多），倒入拌匀的苦瓜蛋汁，中火慢慢翻炒。

6. 待蛋液凝固，再翻炒一会，尝一尝，苦瓜熟了还有点微脆的时候，就可以出锅啦。

温馨提示

1.处理苦瓜的方式尽量按照我的方法来，这样吃起来口感好些。

2.尽量选用土鸡蛋，一般的鸡蛋容易有腥味。

苦瓜炒蛋

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甘草

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21^#

發表於 2024-2-25 21:56:57 |只看該作者

败火的美食

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ssx51466

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發表於 2019-3-21 19:44:19 |只看該作者

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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piaolingjijie

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19^#

發表於 2019-3-21 07:51:49 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

很好吃的样子，这个挺难做的，看饿了~

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g19871001

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18^#

發表於 2015-9-4 01:35:52 |只看該作者

想法挺好的

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xiangzhengxi

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17^#

發表於 2015-8-31 16:34:16 |只看該作者

这个菜有点意思

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mwm222

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16^#

發表於 2015-8-31 16:04:32 |只看該作者

夏天的美味

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ljl0745

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高中生

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	開心 2023-5-17 10:02

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15^#

發表於 2015-8-28 14:39:59 |只看該作者

不是我的菜...................

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纯属娱乐

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14^#

發表於 2015-8-28 14:35:25 |只看該作者

没吃过苦瓜

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weiwei4

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13^#

發表於 2015-8-27 18:34:18 |只看該作者

楼主炒的不错啊

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a051229106

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	奮斗 2020-10-13 08:57

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12^#

發表於 2015-8-16 22:18:53 |只看該作者

苦瓜炒蛋还有这样做的？？？

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[主菜] 苦瓜炒蛋

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