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[主菜] 生菜

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    發表於 2022-5-16 21:41:15 |只看該作者 |倒序瀏覽
    材料明细:
    主料:生菜两大颗(大约400克)
    辅料:蚝油2茶匙、生抽1茶匙、大蒜3瓣、淀粉适量、葱适量
    蚝油生菜简单做法:
    1、把生菜去掉外面的老叶子,掰成一片片,用清洗洗洗,在用淡盐水泡泡,再次清洗干净
    2、蚝油生菜调料汁:大蒜切末,取一碗加一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉,加1克白糖、加水调成蚝油汁。
    3、生菜放入开水中,加少许盐烫到变色变软快速捞起,千万不可久烫,生菜特别易熟
    4、沥干水分,装碗或者盘子里摆好,可以把生菜摆个好造型。
    5、热锅凉油,油烧到8成热加大蒜末爆出香味,
    6、加调好的蚝油汁翻炒均匀
    7、小火慢熬至浓稠
    8、熬好蚝油汁后关火,淋在生菜上,这样简单好吃的蚝油生菜就做好了。
    成品图:
    注意:
    1、生菜特别容易熟,千万不可久烫,变色变软最好快速捞起。
    2、蚝油都是比较清淡的口味,这样做生菜比较鲜美鲜嫩好吃。

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    發表於 2022-7-18 17:25:12 |只看該作者
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    發表於 2022-7-23 20:41:43 |只看該作者
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2022-7-23 20:56:49 |只看該作者
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