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[飲食常識] 黄龙果火龙果的区别

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    發表於 2022-2-4 18:12:56 |只看該作者 |正序瀏覽
    燕窝果就是黄龙果,它原产于中美洲,和火龙果一样都是仙人掌科,是典型的热带植物。燕窝果的价格非常高,1公斤售价180元左右,而普通的火龙果价格只有它的八分之一。它的价格之所以这么高,不仅仅是因为它稀罕,还因为它的口感和营养价值。

    1、大小:

    火龙果按颜色可分为三个品种,黄皮白肉(燕窝果)、红皮白肉、红皮红肉,其中燕窝果个头最小,而红肉火龙果则最大。

    2、果肉:

    白肉火龙果和燕窝果的果肉都是白色的,但燕窝果的果肉偏黑一些,大部分是受到籽的影响。

    3、含糖量:

    燕窝果的含糖量也非常高,经过测试它的糖度为20.0%,这个含糖量和香蕉已经相差无几了,而红肉火龙果含糖量为15.4%,白肉火龙果的含糖量最低只有12.0%。

    4、外观:

    最后就是燕窝果的表面有很多小刺,我们在拿燕窝果或者切它的时候,要小心一些也可以提前把它拔掉,这样就不会刺进我们的手中。

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