煎藕盒

杨幕

1、  材料：藕1根、。调料、盐、鸡精、食用油、香油、生抽

  2、  材料：面粉100克、鸡蛋（蛋清）、黑芝麻

  3、  葱、姜切碎沫加入肉馅中，调入食用油、生抽、料酒、自制虾皮味精、香油调好馅料。

4、调好的肉馅。

5、藕切成连刀片的藕夹。

6、肉馅酿入藕中。

7、全部酿好的藕肉夹。

8、面粉放入容器加水调拌均匀，面糊中加入就一个鸡蛋，适量黑芝麻，调拌成均匀润滑面糊。

9、电饼铛（或平底锅）预热，抹薄油。

10、藕夹沾满面糊放入锅中。

11、盖上盖子，5分钟后，煎制两面金黄熟透即可。

12、成品。

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