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[主菜] 家常熏鱼

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    發表於 2021-9-20 10:28:20 |只看該作者 |倒序瀏覽
    步骤
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    1


    草鱼洗净,切片沥干,蒜头拍碎、姜切片。



    步骤
    step

    2


    锅中倒入老抽、放入盐。



    步骤
    step

    3


    放入五香粉。



    步骤
    step

    4


    再放入姜、蒜。



    步骤
    step

    5


    放入料酒、白糖、水、鸡精,一边烧一边搅拌,烧开后改为小火,等待煎好鱼片放入。



    步骤
    step

    6


    另锅热油,放入鱼片,中小火煎。



    步骤
    step

    7


    煎至两面金黄色后,捞出。



    步骤
    step

    8


    直接放入正在烧酱汁锅中。



    步骤
    step

    9


    煮至两面着色即可。



    步骤
    step

    10


    重复以上步骤,将所有鱼片煎好,上酱汁,装盘上桌。




    家常熏鱼讨论

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    發表於 2021-9-21 13:17:44 |只看該作者
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    發表於 2021-9-21 13:18:35 |只看該作者
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    發表於 2021-9-22 00:00:26 |只看該作者
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    發表於 2021-9-22 00:00:30 |只看該作者
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    發表於 2022-8-10 18:42:40 |只看該作者
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