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標題: 冰糟鳕鱼冻 [打印本頁]

作者: alwin 時間: 2012-7-9 13:42
標題: 冰糟鳕鱼冻
冰糟鳕鱼冻的做法详细
冰糟鳕鱼冻的制作材料：主料：净鳕鱼肉150克,糟油10克,盐,味精,糖,鱼胶粉各适量。
冰糟鳕鱼冻的特色：清心鲜嫩，糟香扑鼻。
教您冰糟鳕鱼冻怎么做，如何做冰糟鳕鱼冻才好吃1.选将鱼肉切成柳叶片，再放入锅内加开水煮熟，盛入小汤碗中备用。
2.锅内加入一小汤碗水，然后投入鱼胶粉稀释均匀，再放入盐、味精、糖，最后滴入糟油。慢慢灌注入备用小汤碗，淹没鱼片，冷却结冻后扣入盆中即可上席。

作者: 百思 時間: 2013-12-14 16:55
鳕鱼中部很难买不新鲜

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