1
准备好食材。
2
核桃仁用开水烫一下，撕掉那层黄色的皮。豌豆苗洗净，从中间切一刀，切成寸段儿。
3
豌豆苗焯水断生捞出放入提前准备好的纯净水中过滤一下捞出。
4
准备调料汁：生姜切末，把生姜末、生抽和米醋，白糖、橄榄油放入容器内，一起混合均匀。
5
把处理好的豌豆苗和核桃仁放入大碗中。
6
把调料汁倒入碗中。
7
把料汁倒入豆苗核桃中搅拌均匀装盘上桌。口感非常清香，爽口又好吃哦！
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