1
牛肉锅中焯水捞出。
2
沥下水。
3
起油锅姜葱蒜爆香，放入牛肉翻炒一会儿。
4
加入盐、冰糖、生抽、料酒、香叶、八角、生抽和水，大火烧开后改中小火炖20分钟。
5
另起油锅，放入洋葱爆香，再加胡萝卜、土豆、番茄一起翻炒。
6
将炖好的牛肉倒入，如果水少了再加点，再炖20分钟。
7
撒葱花和鸡精即可。
8
完美的营养下饭菜。
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