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標題: 土豆烧刀豆 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-6-21 21:25
標題: 土豆烧刀豆

原料刀豆300克土豆200克
调料油老抽糖辣椒盐生姜
做法    1 原料图
      2 土豆去皮切条状，放水中浸约半小时，除去淀粉。
      3 刀豆冲洗干净后，把两边的豆筋摘除，否则影响口感，摘成寸把段。
      4 热锅，放入适量的色拉油，放入姜片、辣椒煸香。
5 放入切好的刀豆，大火炒，爆炒到刀豆变成深绿色。       6 放入土豆翻炒，加少许盐翻炒5分钟。
      7 放入老抽、糖、一小碗水，加盖焖煮15分钟，大火收汁，放入味精翻炒均匀。
      8 出锅装盘

作者: ssx51466 時間: 2019-8-24 15:53

作者: 我是于洋 時間: 2019-8-26 19:13
我们叫它菜豆

作者: 道格艾格 時間: 2019-9-5 16:38
我们这把刀豆叫芸豆

作者: 甘草 時間: 2022-12-24 14:54
有趣的组合

作者: jimdyh 時間: 2024-8-18 00:38
刀豆和土豆都是很好吃的，但做一起还是第一次看到

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