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標題: 用牛奶、鸡蛋做油条,比外面卖的好吃多了 [打印本頁]

作者: 道格艾格    時間: 2016-12-15 16:39
標題: 用牛奶、鸡蛋做油条,比外面卖的好吃多了
早起想吃油条,可担心外面的油条油不好,或者用了太多明矾。咋办?给您推荐一个自己炸油条的小妙招,简单易学,营养好吃。

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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

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盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻,可以适当多放一点盐。

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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。

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放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。

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待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵。

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发酵好的面。

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面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁。

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切成一个个小剂子。


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锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。

用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。





作者: 蒼之濤    時間: 2016-12-15 19:49
少油少盐
作者: 62251992    時間: 2016-12-18 14:09
真心不错,收藏了
作者: wenmi12    時間: 2017-7-1 12:10
哈哈哈哈哈
作者: sdfyd    時間: 2017-7-1 12:26
我最喜欢回复人少的贴子了,如果贴子沉了,我就会觉得是自己弄沉的,非常有成就感
作者: 14wwy    時間: 2017-7-1 12:49
感觉很好吃啊
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-20 09:40
色香味俱全,有机会试一下,很好吃的样子~




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