比思論壇

標題: 看看国外的巧克力等8大特色火锅 诱人吧? [打印本頁]

作者: sexguard110    時間: 2016-6-27 20:49
標題: 看看国外的巧克力等8大特色火锅 诱人吧?

有的朋友爱吃麻辣火锅,有的朋友爱吃清汤火锅,这是我们中国最常见的火锅。那外国都有哪些种类的火锅?



国外火锅的种类:

1.印度特色火锅

该国最为著名的火锅要首推“咖哩火锅”其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等,涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等,锅底还为米粉浸汁,有尽吸原汁之雅趣。

2.朝鲜特色火锅

该国的特色火锅以“酸菜白膘”为标准,以木炭火电厂煮食,熬的汤为海参汤。酸菜和我国冬季用盐水浸泡,滤干腌泡而成,而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻,吃时再配以血肠、蛤蜊等,朝鲜特色火锅的这种吃法虽说比较原始,但吃起来却很十分的爽口。

3.韩国特色火锅

该国最传统的特色火锅就要算是“石头火锅”了,大有“辣死人不偿命”的韩国风情。在这种火锅的底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。上面盖满了肉块和肥鸡块,吃时会辣出大汗、眼泪,真可谓“辣死人,乐死人”。

4.泰国冰炭特色火锅

泰国地处热带,在曼谷气温常是摄氏33度上下,尤其在4~6月间,天气更是炎热,而街上常见有“火锅”店。大热的天,有许多人围着一个火炉吃“火锅”。只见一盘盘牛肉片、羊肉片、鱼蛋、鱼片、鱿鱼、豆腐、生菜、粉丝摆满台,人们蘸着很辛辣的辣酱大吃起来,吃得津津有味,并不感到燥热,这是空调冷气,使餐厅温度维持在10度下的原因。泰国人在比较正式的宴席中,喜用“火锅”,这是泰国人的爱好,一边吃“火锅”一边喝“冰茶”和冷饮小吃,说这是“冰炭结合”,并以此为口福,别有一番情趣。

5.瑞士奶酪火锅

在瑞士的诸多种特色火锅中,其奶锅先是将酪班进锅里,待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒,吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来,放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香,吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃,直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。一些嗜食瑞士奶酪火锅成性的欧洲人,一次甚至可以吃上二三十块蘸有液体奶酪珠面包。

6.瑞士巧克力火锅

这是一种很受瑞士女孩子们特别青睐的特色火锅,它的食用方法和奶酪火锅差不多,事先将巧克力放入锅中煮成汁,再用长柄叉子叉着水果片,蘸着锅中的巧克力汁一片一片地吃,一直到火锅中巧克力汁蘸完为止。因为这种特色火锅在吃起来的时侯别具一番情趣,因而其在瑞士也颇受青年恋人们的喜爱。

7.意大利特色火锅

该国特色火锅的主要原料是牛肉片、火腿、猪排肉和虾仁等,配料有菠菜、洋葱以及黄油等。人们在吃火锅时,先将火锅烧热,然后再将菠菜和洋葱放入锅内煮一下,稍后再放火腿,鸡片和猪排肉等,待开始吃的时候再放入虾仁等海鲜产品,以保持火锅的鲜香味。

8.泰国冬阴功火锅

冬阴功汤是泰国的国汤,“冬阴功”发音为“Tom Yam Kung”,前两个词为一声,最后的“Kung”为四声,三个词发音时尽量使用鼻音。“Kung”在泰语中是“虾”的意思,“Tom Yam”是酸辣的意思,所以“冬阴功汤”就是酸辣虾汤了。 自家做菜当然是会狠狠的下足了料,这个汤底除了重要的冬阴功酱料,还要多加些椰浆或椰粉,重要的是要加炼乳,做过你就知道,放好炼乳后这个浓汤的感觉就马上呈现出来了。




作者: purgatory    時間: 2016-6-28 12:17
外国人比较爱创新
作者: chixie1313    時間: 2016-7-4 11:40
冬荫功不是一种功夫吗。。。。。意思是功夫火锅吗
作者: xikexiu    時間: 2016-8-16 21:13
配上图就更好了
作者: jibajiba159159    時間: 2016-8-24 19:26
还有这样的搭配!犀利
作者: zx704591802    時間: 2016-9-3 20:13
下来看看
作者: chus1234    時間: 2016-9-3 20:32
歪果仁真会玩,甜的吃多不腻吗
作者: 253825149    時間: 2016-9-3 21:24
冰欺凌的好吃啊
作者: zx704591802    時間: 2016-9-4 05:39
下来看看
作者: 希濂    時間: 2016-9-4 07:09
感觉泰国的食谱太奇怪了
作者: 隐藏角色    時間: 2016-9-4 09:05
估计口感食材也不一样的
作者: jibajiba159159    時間: 2016-9-14 15:03
没有图啊
作者: jixu10    時間: 2016-9-14 15:25
歪果仁真会玩
作者: tjzbha    時間: 2016-9-18 15:10
真的是很不错的啊  支持看看了啊




歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.5.102/) Powered by Discuz! X2.5