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標題: 荞麦冷面 [打印本頁]

作者: bixiji010 時間: 2015-4-15 09:41
標題: 荞麦冷面
主料

荞麦冷面1包500g  酱牛肉一块  泡菜1小碗  黄瓜一段  熟鸡蛋1个  苹果或梨半个
辅料

凉白开或牛肉汤1000g  白醋50ml  牛肉粉1勺  糖3勺  盐适量  生抽8ml  辣椒油1茶匙  熟芝麻适量

荞麦冷面的做法步骤

1. 备好材料。

2. 凉白开或牛肉汤1000g，白醋50ml，牛肉粉1勺，糖3勺，盐适量，生抽10ml，辣椒油1茶匙调成汁冷藏1小时。

3. 荞面冷面在水里泡20分钟。

4. 水烧开，煮2分钟捞出。

5. 在普通的水里过两次水，再在冰水里过一次水。

6. 配料切好。

7. 准备好一个碗倒入汤汁和冷面。

8. 在把配料加上，撒上熟芝麻就好了。

作者: shufang 時間: 2015-4-16 20:51
嘴馋了。

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-21 01:49
很好吃的样子，有机会试一下，色香味俱全~

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