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標題: 啤酒鸭 [打印本頁]

作者: plin008    時間: 2014-12-29 14:11
標題: 啤酒鸭
QQ截图20141229140951.jpg 夏季高温、湿热,人体在这一季节易出现燥热上火、暑湿困脾、津液损伤等状况,故宜食性凉且营养丰富的食物,而鸭子是暑热期间最好的选择。鸭子为水上动物,性凉味甘,含有多种营养成分,据营养学家分析,每100克鸭肉中除水分外,含蛋白质16.5克,脂肪7.5克,碳水化合物O.l克,灰分0.9,钙11毫克,还含有钙、铁、磷等多种微量元素。夏季多食鸭子,能滋补五脏之阴,清虚痨之热,和脏腑之道,既能补充夏季因天热厌食所缺的机体所需,又能祛除暑热,民间流传“大暑老鸭胜补药”的说法。 鸭肉与啤酒一同炖制,不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。
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标签: 其它 一小时 简单 常见菜式 热菜
主料

  • 鸭肉(我用了三只鸭腿))(适量)


调料

  • 土豆(适量)
  • 啤酒(二听或一瓶)
  • 老抽(适量)
  • 葱姜(适量)
  • 花椒(适量)
  • 八角(适量)
  • 桂皮(适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡精(适量)


厨具

  • 炒锅




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作者: 源花桃    時間: 2014-12-30 22:08
看起来很好吃
作者: 蒼之濤    時間: 2015-1-1 10:20
这样的鸡我好像没吃过
作者: mooreho    時間: 2015-1-2 16:21
鸭肉还是有些膻,如何去味?
作者: chemz0526    時間: 2015-1-13 21:41
看起来很好吃,学洗了
作者: 保护视力    時間: 2015-1-16 23:59
最爱吃鸭子肉了
作者: 哎呀我日浪费    時間: 2015-2-6 15:47
这个可以 很方便
作者: 蒼之濤    時間: 2015-2-8 16:29
我幾年才喝一次啤酒
作者: devilcfl    時間: 2015-6-4 19:05
回头我就去买材料晚上做
作者: 1256飞    時間: 2015-7-7 09:40

看起来很好吃
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-15 23:58
有机会试一下,看饿了,很好吃的样子~




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