豆角土豆焖乌冬宽面
豆角土豆焖乌冬宽面https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201602/2809/280902057381.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
乌冬面 300g左右
土豆 三个相克食物
豆角 200g左右相克食物
猪肉片 150g
盐 一勺半左右
酱油 两勺
食用油 适量
花椒 几颗
干辣椒 三个相克食物
开水 一小碗左右
蒜 三瓣相克食物
豆角土豆焖乌冬宽面的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201602/2809/280902064075.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.豆角摘好掰成小段、土豆切小条、蒜切片备用
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201602/2809/280902069433.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.热锅冷油 下花椒与干辣椒（干辣椒切段）炒香
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201602/2809/280902075315.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.加入肉片 炒至半熟
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201602/2809/28090208799.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.加入豆角，加些盐一起翻炒
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201602/2809/280902087118.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.然后用锡纸或者锅盖盖上 焖五分钟左右
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201602/2809/280902092302.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.同时另一个锅，烧开水，下入乌冬面煮至六成熟左右（如果您用的面不够粗厚，可以省去煮面，这一步）
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201602/2809/280902097731.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.把面条捞起、过下凉水，备用
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201602/2809/280902101752.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.此时把豆角锅的锡纸或锅盖拿开，加入土豆，再加些盐、两勺酱油
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201602/2809/280902106964.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.然后把乌冬面倒入锅中
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201602/2809/280902112115.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.加入一小碗开水
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201602/2809/280902117739.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.再盖上锡纸或锅盖 继续焖至熟
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201602/2809/280902122849.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.装碗即食
小贴士1、如果您用的是一般的宽面条的话，可以不用单煮，直接和土豆一起入锅就可。
2、焖豆角、焖面的时候，记得用小火，中间可以翻一下。
3、最后调料的加量，可根据自己的口味适当调整。
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