梅干菜蒸五花肉
食材明细主料
[*]五花肉适量
辅料
[*]梅干菜适量
调料
[*]花生油适量
[*]蚝油适量
[*]生抽适量
[*]老抽适量
[*]盐适量
[*]原味口味
[*]蒸工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
梅干菜蒸五花肉的做法步骤
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梅干菜提前泡发洗净。
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五花肉焯过水后洗净切块。
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锅中热油放入五花肉。
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煸炒出油脂后盛出部分。
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加入蚝油，生抽，老抽。
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翻炒均匀上色入味。
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放入梅干菜。
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翻炒均匀，少许盐调味。
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炒好后盛入碗中。
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放入电压力锅中，隔水蒸压20分钟左右。
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11
成品。
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12
成品。
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13
成品。
梅菜蒸肉可是家常菜里的招牌啊，尤其江浙一带 有點梅菜扣肉的感覺
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